WMF 6 delig Messenblok Spitzenklasse met Gesmede Messen en Aanzetstaal: Steviger, Harder, Scherper!

Voor wie geen hoge eisen stelt aan zijn keuken zijn gestanste messen die worden gemaakt uit bandstaal, waar in koude toestand met een stansvorm een geheel mes wordt uitgesneden waarschijnlijk prima. Vanwege de volledige machinale productie zijn ze dan wel goedkoper te maken maar dat merk je dan ook aan de kwaliteit. Het gebruikte bandstaal is bijvoorbeeld niet zo hard, waardoor ze niet zo lang scherp zullen blijven. Daar nemen wij dus geen genoegen mee. Wij willen messen die steviger, harder en scherper zijn en beter in de hand liggen. Gelukkig houdt WMF zich, anders dan alle andere grote messenfabrikanten, al ruim 150 jaar aan het traditionele smeden in haar eigen smederij in Duitsland. Smeden, een ambachtelijk samenspel van kracht en hitte. In de smederij wordt het lemmet van het mes gesmeed van speciaal gehard staal. Vervolgens wordt deze over de gehele lengte meerdere malen met een voorhamer bewerkt, geslepen en gepolijst, totdat er zich een perfect glad oppervlak heeft gevormd. Ondanks de moderne technologie met meer dan 30 fases is veel handarbeid toch noodzakelijk. Tenslotte wordt iedere fase gecontroleerd met lasertechnologie. Dit resulteert in een langdurig optimaal scherp lemmet. Het gewicht van alle messen is gelijk uitgebalanceerd en daardoor liggen ze goed in de hand. Dit is vooral te danken aan de dikke krop tussen het lemmet en het heft. Maar ook aan de verhoudingen van de messen. De lengte van het lemmet moet namelijk goed in verhouding zijn met het heft. De bladen van deze keukenmessen zijn gemaakt van hoogwaardig, speciaal gehard messenstaal, het zogenaamde 15% chrome-molybdenum-vanadium staal. Doordat de messen worden gesmeed kan een scherpere snijhoek worden bereikt die de messen scherper maakt dan gestanste messen. In dit messenblok vindt je een vleesmes van 28cm, een koksmes van 34cm, een broodmes van 31.5cm, een universeelmes van 20.5cm en een aanzetstaal. Dus, neem geen genoegen meer met zomaar een messenblok, want jouw keuken verdient topkwaliteit messen die ambachtelijk en met speciale zorg zijn gesmeed in Duitsland: het WMF Messenblok Spitzenklasse met 4 Gesmede Messen en Aanzetstaal: Steviger, Harder, Scherper!